なか卯の豚カルビとんこつうどん

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    昨日なか卯の和風牛丼の話を書いたが、そもそも豚カルビとんこつうどんに惹かれてなか卯に行ったんだった。

    なかなか斬新だったよ。
    カツオだしのつゆに、とんこつ。
    それにマー油とかつお節。
    で、紅ショウガを乗っけて食べる。

    僕にはちょっとしょっぱかったけど、味的にはいい。
    おウチで充分再現できるわな。


    あ、豚カルビはあってもなくてもどっちでもいいわw -----
    コメント トラバ

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