最近日高屋に行かなくなった理由

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    日高屋のホームページ


    僕は「日高屋」が割と好きなお店だ。
    適度に「美味い・速い・安い」を実現してくれていることを中心に、とにかく手軽に利用しやすいお店だからだ。特に、ここのとんこつラーメンはイケる。ここもそうだけど、実は僕の苦手な魚介系スープ。だけど、それがとんこつラーメンでは逆にいい味を出しているという。

    そんな日高屋だけれども、ここ最近サッパリご無沙汰してしまっている。

     

    日高屋へ足が遠のいた理由

    上にも記したようにさ、とにかくここのいいところは利用しやすいところなんだ。例えば、「あ。チャーハン食べたい」とか思ったら、物理的に近いバーミヤンなど他店よりも、僕は日高屋を選ぶ。子どもらが急に「何か食べたい」というときも、結構食事の選択肢にのぼっていた。

    どうも日高屋的には、その手軽さを活かして所謂’ちょい飲み’客をターゲットにしているらしい。詳しく見たわけではないけど、それで実際にセールスが伸びているらしいんだよね。そういえば近年、日高屋で食事をしていると見かけるね。枝豆とか餃子をつまみに、ビール飲んで気持ちよくなっているジーサンとか。

    しかし僕ら普通のファミリー客にとっては、こうした呑みメインの客は逆に迷惑になることも。だいたい、’ちょい飲み’といわれるものは、おそらく本来「ちょっと一杯」的なものを指しているのだろう。けれど実際は、「お金がないからチビチビ小規模に呑む」という人が多いんじゃないかと思うよ。そして、そうしたお金のないクセにアルコールを摂取したがる人は、えてしてマナーもなっていない。ランチタイムにやってきて、グデングデンに酔っ払い大声で騒ぐ。僕はこういう光景を、日高屋店内だけでも何度かは見ている。やっぱり、このようなターゲットだと、こうした弊害はあると思うよ。ああ、もちろんこれはほんの一握りの客であって、普通に’ちょい飲み’している人の方が大多数なのは言うまでもないよ。

    もちろんこういうのを見せるのは、子どもの教育上も精神衛生上もよろしくない。気持ちよく食事できるものでもない。僕らは、そうして日高屋に行かなくなった。絶対に行かない!というのではなくて、選択肢にのぼることがなくなってきたんだ。やっぱり、子どもらもどこか嫌みたい。

    日高屋的にもセールスが伸びて、’ちょい飲み’したい人のニーズも満たせて、基本的にはいいことだと思う。別に日高屋がどうこうではないんだけど、どうにも残念な感じがするな…と思う今日このごろ。手軽で美味しいのに、残念だよ。でも、ファミリー層の需要だけじゃ儲からないんだろうね。独りで食う分には、そこまで気にならないんだけどね。まあ、しょうがない。


     
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    最近、ちょっと小ぶりのカップアイスがちょうどいい。

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      JUGEMテーマ:アイス
       
      ice01
      ロッテ「ジェラートマルシェ」


      僕はおそらく、アイスクリームの類いは大好きな部類だと思う。何故なら、オールシーズン平気で食べているからだ。

      そんなアイス好きの僕だけれども、近年ちょっと好みに変化があったので。

       

      「美味しいものを、ちょっと」これがいい。

      何もアイスに限った話じゃないけれども、特にアイスにおいて顕著な傾向なので。

      最近、「スーパーカップ」を代表とする大容量カップアイスがあまり好みではなくなってきた。量的に、半分ほど食べたらあまり美味しいと感じなくなってしまってきているんだ。歳をとったせいか、そんなに量を必要としなくなってきているのかも。そういえば、外食においても食べ放題系に全く興味がなくなったし。

      ☆参考:明治エッセル スーパーカップ

      ということで、タイトル通りに最近は小ぶりのカップアイスが量的にもちょうどよく、最後の一口まで美味しく感じられるようになっている。特にお気に入りは、上掲画像の「ジェラートマルシェ・ベルギーチョコ」。これは特に、僕に最適だと思う。ああ、ハーゲンダッツもいいけどね。

      ☆参考:ロッテ ジェラートマルシェ

       
      ice02
      一口目の美味しさが最後まで。これ重要ナリ。


      ダッツなどのちょっとお高いアイスもそうだけど、こうした小ぶりなカップアイスは、量が少ない分味が凝縮されているように思えるんだよね。中にはそうでないものもあるけれど、この「ジェラートマルシェ」はいい。これが例えばスーパーカップ並みの量だと、濃くて飽きるしお腹いっぱいになる。なので、量的にもこれがいいね。製品名称的には、「アイスクリーム」か「アイスミルク」あたりがいいと思う。

      この手のアイスの難点は、コンビニにあまり置いていないこと。コンビニだとこういった系統はダッツくらいしかない。ダッツは昨年、サイパンで毎日アホみたいに食べたから、もう何年かは食べなくてもいいと思う・・・

      ☆参考:白桔梗がサイパンでハーゲンダッツを食べた話


      やっぱりアラフォーともなると、体質も変わってくるのかね。



       
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      セブンイレブンの唐揚げ 意外に反応があった件

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        JUGEMテーマ:好きな食べ物・飲み物
         
        セブンイレブン 唐揚げとポテト
        在りし日の「和風唐揚げ」。君はもう、いない・・・


        以前、セブンイレブンのカウンターで販売している唐揚げについて、味の改悪を嘆くネタを書いたことがあった。

        ☆参考:【セブンイレブン】最近、唐揚げの味が変わった気がするのだが

        このブログは、僕白桔梗の食に関する個人的つぶやき&記録ブログだ。けれども、このネタおよびマクドのネタに関して、どうやらちょっとは他人さまの目に触れ、反応をいただくこともあるようだ。WEB上に公開しておいて何だけど、他人さまに発信する意図はあまりないので、正直意外な気分だね。

         

        セブンイレブンの唐揚げ、改悪に悔やまれる声も

        アクセス解析
        上記記事は、マクドネタに次いでぶっちぎりの閲覧数を誇っている


        で、上記セブンの唐揚げについての記事が少しは他人さまに読んでいただけて、さらに共感いただくという、このブログにしては珍妙な出来事が起こっている。僕は個人的に食べ物や料理、食事、食べ歩きなんかについて適当に綴っているだけだから、他人さまから反応をいただくのは本当に意外だ。けれど、それだけあの唐揚げについて違和感を抱く人がいたということだろうね。

        基本的に公開しっ放しなブログなので、コメント表示をしていなかった。まさかコメントをいただくとは思っていなかったので、これを受けて最近コメント一覧をサイドバーに表示するようにしたよ。まあ、コメントはいずれも唐揚げに対して違和感を抱いた内容ばかりだったけどね。本当に勿体ない改悪だったと思うよ。


        最近セブンで食べる揚げ物といえば

        余談だけど、僕は最近セブンの揚げ物について、特に決まったものを食べていないね。仕事の都合でランチはコンビニばっかりなんだけどさ、だいたいカップラーメン+何か一品ということが多い。だから、セブンだとカップラーメン+(かつての)和風唐揚げ)というのが鉄板だったんだ。けれど、それはもうない組み合わせだ。最近ずっと、唐揚げを食べていない。

        セブンでの場合だと、一番多いのは「ハムカツ」かな。今のところ安価にして(税抜110円、2015年2月現在)厚切りでボリューム感あふれる逸品だからね。けれど、これもそのうち改悪されるんだろうね。薄くなるとか、直径が小さくなるとか。セブンは優秀なコンビニだと思うけれど、これをやめてくれたらいいのに。品質を落としてダイレクトもしくは実質的に値上げするとか、セコイったらありゃしない。せめて、クオリティそのままに正直に値上げしたらいいと思うんだけどな。まあ、10円とかでもシビアになる人や貧乏な人も多いから、今の方法で落ち着いているんだろうけどね。


        とまあ、セブンのネタについて思ったことをちょっと書いてみた。
        それより、こないだの「ごはんや」でのネタをやろうと思う。また今度ね。

         
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        ドミノピザ やっぱり直接買いに行くに限る〜BUY1 GET1 FREE!!

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          JUGEMテーマ:好きな食べ物・飲み物
           
          ドミノピザ
          ドミノピザの何かのクワトロ。
           

          我が家では、宅配ピザには「ドミノピザ」を愛用している。
          以前は「ピザハット」と「ピザーラ」も併用していたけれど、ここのところはドミノ一本に絞っている。
          その理由は簡単なことなんだけどね。

          ☆参考:ドミノピザ

           

          直接買いに行けばもう1枚ピザが! 〜BUY1 GET1 FREE〜

          昔はドミノ、好きではなかったんだ。クリスピーばかりだし、パッとしないし。耳にチーズが入った「ピザハット」や安定の「ピザーラ」が我が家のピザ注文の主役だった。けれど近年、ドミノもなかなか美味しくなってきたし、耳チーズも一般的になってきた。そうしていつしか、「ドミノピザ」も我が家の出前常連の選択肢に入るようになった。

          宅配ピザ屋はだいたい、直接店頭に買いに行くと何らかの特典がある。安くなったり、何かオマケがついてきたり。ドミノは、店頭受け取りで2枚以上注文すれば、そのうち安いもの1枚がタダになる。つまり、ちょっとお店に買いに行くだけでピザがもう1枚ついてくるということだ。確か以前は種類が限定されていたと記憶していたけれど、今は何でもいいらしい。

          ちなみに、ドミノに限った話ではないけれど、今はWEB注文がかなり捗る。その日の注文だけでなく、別の日別の時間にも指定予約ができるようになっている。クリスマスとかイベントどきは、こうした予約を利用した方が確実じゃないかな。宅配でも店頭受け取りでも、どちらでも予約できるようになっている。これは便利になった。

          別にピザを食べるのに買いに行くのが面倒なほど出無精じゃないし、これは嬉しいので最近ぼくはお店まで買いに行くようにしている。予約しておけば、お金払って受け取るだけなので時間もかからないし。
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          僕とカルボナーラ 〜カルボ記事まとめ

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            JUGEMテーマ:パスタ
             
            カルボナーラ
            これは自前で作ったカルボナーラ
             

            僕はパスタ、特にスパゲティをよく食べる。ラーメンと並んでよく食べるんじゃないかな。簡単に食べられるというのもあるんだけど、多分そもそも麺類が好きなんだろうね。よくわからないけどw とはいえ、パスタでもラザニアとかは作るのが面倒なのでたまにしか食べない。けれど、アレはとっても美味しいよね。また作ろうかな。

            パスタの中でも、特にカルボナーラが僕は大好きだ。このブログを隅から隅まで探していくと、カルボナーラの記事だけでもいくつかのネタが登場する。カルボナーラではないけれど、僕の好きなお店「パルメナーラ」を含むと、もうちょっと増えるんじゃないかな。

            ☆参考:パルメナーラ (株)マリノ

            面白そうだから、パスタに関する記事をここに集めてみようかな。

             

            カルボナーラに関する記事のまとめ

            ということで、早速僕のこのブログ内を漁ってみた。すると、以下の記事が登場する。


            赤いカルボナーラ
            ファミマの三ツ星カルボナーラ
            レトルトのカルボナーラを美味しく食べる方法
            青の洞窟 カルボナーラ
            馬車道のカルボナーラ
            レッドカルボナーラ (ポポラマーマ)の旨さは超次元
            レインフォレストサルサバーガー【レインフォレストカフェ】
            たらこのカルボナーラ【洋麺屋 五右衛門】
            羽田空港 東京シェフズキッチンで食べたカルボナーラ
            レッドカルボナーラ2014【ポポラマーマ】


            以下、パルメナーラに関する記事
            【今日のディナー】明太パルメナーラ
            そして明太パルメナーラを食べる。
            そして明太パルメナーラを食べる2014【パルメナーラ】
            2014年〆のパスタはパルメナーラ!


            僕はどんだけカルボナーラが好きなんだ?ということがよくわかると思うんだ。特にポポラマーマの「レッドカルボナーラ」は一番の好物。もっと回数食べているはずなんだけど、いちいち多分記事にしていないだけだと思うんだ。
             
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            お茶漬けは梅か山葵に限る。

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              お茶漬け
              お茶と海苔と梅で適当に作ったお茶漬け。
               

              僕は”冷やし茶漬け”が好きなんだ。
              永谷園とか、即席のお茶漬けを冷水で作るだけのものさ。
              夏場に、とても気持ちよく食べられるんだよ。
              って、今この寒くなる時期のネタじゃないよねw


              そうさ、タイトルの通り。
              僕の好きなお茶漬けは、梅か山葵なんだよ。

              一方家族どもは、鮭とかノーマルのものが好み。
              なので、購入するときたまに揉めるんだよね。
              まあ、両方買えばいい話なんだけどさ。

              冒頭の画像のものは、冷やご飯にお茶をかけたもの。
              それに、梅ペーストと海苔をまぶして作ったお茶漬けさ。
              僕は趣味のために引きこもることが多いから、簡単に食べられるお茶漬けは重宝する。

              そして、梅茶漬けを食べると酸っぱさでサッパリする。
              実は僕、酸っぱいもの(特に果実)は苦手なんだ。
              だけど、梅の酸っぱさだけは好きなんだよね。何でだろうね。

              なお、山葵茶漬けは、山葵ふりかけでも代用できるのでおススメだよ。
              ちなみに、奥多摩あたりに売っている山葵ふりかけが一番いいね。

              じゃあ、また。





               
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              マクドナルド ナゲットに異物混入していたときの店長の対応(思い出話)

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                マクドのポテト
                思えば最近、マクドではポテトしか食べてない・・・


                マクドナルドか。最近めっきり行かなくなったね。
                何だかまーた中国産材料云々でお騒がせみたいだけどさ、懲りないもんだね。
                まあ、食べたいものがないからそもそも行く頻度はグッと下がったわけだけれども。

                先日、ポテト全サイズ150円をやっていたので、買い溜めしてきた。
                店員さんの応対がいつになく馬鹿丁寧だったので、逆に何だか悲しいものを感じた。
                会社が阿呆だと従業員が一番苦労するんだよね。ふう。


                そういえば以前、食べたナゲットにビニールが混入していたことがあった。
                その時の対応が糞対応だったので、ついでに思い出話として書いておこうか。


                 

                マクドナルドで実際にあった店長の面白い対応

                 
                異物混入マクドナゲット
                ナゲットの中からビニールが出てきた。


                子どもらがナゲットを好きなので、ハッピーセットにして買った。
                買ってすぐその場で子どもが食べたら、こんなものがでてきた。包装材かな?
                で、不良品なんてよくあることだから、店員さんに伝えたのさ。
                そうしたら、「あ、そうですか」とだけ。彼は事情がよくわからなかったらしく、「何言ってだこいつ」といった表情だった。

                そりゃないだろうと思って、店長を呼んだ。
                出てきたのはいいけれど、これもまたヘラヘラして「あ、そうですか?すんません」という軽いノリ。
                ちなみに謝罪も返金もありませんでした。おいおい、それくらいやれよと思ったけど、敢えて言わないでその場を去った。

                後日、マクドナルドの本部に怒りの電話を入れた。というか、激怒した嫁から詳細をグチグチ聞かされていた知り合いが嫁と共謀(と書くと言い方がよろしくないな。まあいいか)電凸したわけなんだけど。
                知り合いによると、ナゲットの状態と購入日時・お店・店長および店員の言動対応を全て伝えた
                それを聞いて、それでこの件は終わりでいいや、と思っていた。嫌なら買わなければいいんだし。


                そう思って忘れかけていた頃、店長から電話がかかってきた。
                本部にクレームを入れたときに一応名乗ったので、本部から怒られたのだろう。
                店舗での対応とは違い、ものすごく平身低頭していそうなのが電話口でもよくわかった。
                彼はどうやら敬語を使い慣れていないらしく、何だかおかしな日本語になっていたのを覚えている。
                電話によれば、自宅へお伺いして直接謝罪したい、と。遅いなあ。

                そして本当に店長がやってきた。ヘラヘラしているのは、素の顔なのだろう。仕方ない。
                で、遅まきながら対応のマズさについて謝罪していた。そうね、対応が糞でしたネ。
                だけど返金まで頭が回っていなかったらしく、僕が指摘して思い出したように対応した。
                おそらくその店舗では、そこまで言ってくる人間がいなかったのだろう。
                近所にあるお店だけれど、以前からそんなに対応がいいとは思っていなかったし。

                結局、謝罪と返金と何かしら(確かハンバーガーとコーヒー)の無料券をもらった。
                別にもう時間も経っていたからどうでもよかったけれど、まあ何もないよりマシかな。
                その店長はそれからしばらくその店舗にいたけれど、こちらのことはすっかり覚えてしまったらしい。


                これで学んだのが、マクドにおける深刻なクレームは、本部に直接電凸するのが一番だということ。
                クレーマーでは意味がないけれど、今回のように対応が明らかにマズイのは言ってもいいんじゃないかな。
                マクドナルドは見聞きする限り、今もなお迷走している印象だ。まあ外人社長なんてそんなものか。

                このごろまーた材料が問題になっているけれど、店舗に一切説明がなく平然と売っているのはどうかと思う。
                せめて貼り紙でもして一文、お騒がせのお詫びと事情説明、安心できる旨を書いておいたらどう?
                やっぱりマクドはどこか、ズレている。もったいないことだね。


                まあ、それでもしっかりポテト(安売り限定)は買うんだけどねw
                以上、僕の思い出話は終わり。


                 
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                僕がどれだけ甘いものが好きかという話。

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                  JUGEMテーマ:好きな食べ物・飲み物

                   
                  GODIVA ショコリキサー
                  GODIVA「ショコリキサー」


                  僕は甘いものを好む。砂糖菓子以外のものなら、だいたい美味しく食べることができる。
                  むしろ、甘いものがないと元気が出ないことすらある。それくらい、甘いものが好きだ。

                  特に朝っぱらには、必ず水分と甘いものを摂ることにしている。そうしないとどうも調子が出ないからだ。
                  ちなみに、もう長いこと朝食は基本的にシリアル(チョコ味)を食べ続けている。

                  ときどき、急に身体の力が抜けてしまうことがある。こうなると歩くのも、立っているのもしんどい。
                  これ、原因は正直よくわからない。健康診断でも特に心当たりはないんだ。
                  だけど、無性に甘いものが欲しくなる。できれば板チョコとか思いっきり甘いお菓子がいいね。
                  そういったものを口にしてしばらく安静にしていると、症状(?)がおさまってくる。
                  いったい何なんだかよくわからないけれど、こうして僕は甘いものに助けられている。

                  飲み会でコースものなどを頼むと、大抵の場合最後、〆に甘いものが登場する。
                  ところがたまに、出ないお店もあるんだ。そういうときにはものすごく不満だね。
                  やっぱり食後のデザートというものは、とっても大事なものだと思うんだよ。
                  とはいえ、食事でお腹いっぱいになっているから食後のデザートにはアイスクリームなんかがいいね。


                  ちなみに冒頭の画像は、いつかのディズニーハロウィンに出かけたときのもの。
                  舞浜イクスピアリにて。

                   
                  コメント トラバ
                              

                  僕と「創作料理」

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                    JUGEMテーマ:私の手料理
                    カレーパスタ
                    いつかのカレーパスタ



                    僕は、たまに料理をする。
                    と言っても所詮は所謂”漢の料理”なわけで、別に手の込んだものを作っているわけではない。
                    とりわけ造詣が深いというわけでもない。
                    主に上記掲載の画像(カレーパスタ)のように、雑なものが多い

                     

                    僕が料理をするとき 3つの理由

                    僕が料理をするのには、以下の理由がある。

                    _任不在・多忙・不調などの理由により急遽プロデュースするとき
                    好きなものを腹いっぱい食べたいとき
                    ちょっと作ってみたい料理が発生したとき


                    一番多いのは、だろう。
                    我が家では現在、主に嫁が夜ご飯を作ってくれている。
                    だけど、嫁が出かけて不在だったり調子が悪くて家事どころじゃないというときも結構ある。

                    そんなときは、僕の出番。
                    それから、主に僕が休みの日などは朝ごはんや昼ごはんを作ることが多い。
                    面倒だからコンビニかどこかで買ってくる場合も多いけど。
                    嫁は基本的に、朝&昼はごはんを作らないんだ。

                    ちなみに僕は、実家を出て一人暮らしを始めるときに、母親からいくつかの料理方法を学んできた。
                    それらは全て、僕の好物ばかりだ。鶏の唐揚げ・オムライス・焼餃子・お好み焼きなどなど・・・

                    なお、にて料理する場合は、たいていこれらのものが多い。
                    1Kアパート室内で独り焼き鳥大会をしたときは、焼き鳥100本を焼いたけど煙が室内に充満して火災寸前になったりしたけど、基本的にこれが料理で一番楽しい。
                    鶏の唐揚げには鶏肉を2kg使ってみたり、焼餃子は一度に120個作ってみたりと、とにかく量が半端ない。これは、冷凍保存できるからという理由で大量にやるんだ。

                     

                    僕と”創作料理”

                    ところで、僕は表題にあるように時折「創作料理」と称してヘンテコリンなものを作ることがある。
                    特になどの理由で急遽ありあわせの食材で料理しなくてはならないときや、ふと思いついたものを形にしてみたくなったりする場合に発生する。

                    初めての創作料理は、「ネオ☆カツ丼」だった。
                    これは、従来のカツ丼に対してまず、卵とじをオムレツ状にして味付けもそれなりに変える。そしてご飯にはバターライスを(本当はサフランライスにしたかったけど、材料がなかった)などなど従来のカツ丼のイメージを一新する逸品になる・・・はずだった。けど、やっぱりご飯が脂っこすぎて胃もたれする料理になってしまった。

                    とまあ、こんな感じで好きに思いつき料理を作って遊ぶこともたまにある。これもまた、楽しいよね。


                    僕の手料理の原点は、一人暮らし時の自炊にあると思っている。
                    自分しかいないから好き放題食べられると思い、ウッキウキで料理したもんだよ。

                    ついでに、僕の料理の原点となる書籍を紹介しておこう。
                    これには随分助けられ、影響を受けたものだよ。

                    ☆参考:僕が料理の影響を受けた書籍

                    食べるのが基本好きだからね。
                    料理はしていて楽しいよ。ははっ!




                     
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                    僕と焼餃子

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                      JUGEMテーマ:餃子(ギョウザ)
                      餃子
                      生協で仕入れた冷凍焼餃子。我が家の定番。


                      言い忘れてたけど、ブログをちょっとだけカスタムしたんだ。
                      ビフォーアフターしようと思ったんだけどさ。面倒だからやらなかったよ。
                      まあ、お知らせついでに。

                      ※なお、2014年11月現在この当時のデザインじゃないので・・・

                      まあ、今回は餃子について語ろうじゃないか。

                       

                      僕と餃子の馴れ初め

                      ところで僕は、焼餃子にことのほか思い入れがある。
                      今もこうして、焼餃子(以下、餃子)を食べているけど、それは思い入れとは関係ないんだ。残念ながら。

                      物心ついた頃には、僕は既に餃子が好物だったらしい。
                      覚えているのは、小学生の頃熱で寝込んでいた僕が、その日の夜ご飯の餃子を大量に平らげたら不思議と熱が下がったこと。

                      この出来事は正直謎だけど、これ以来僕の餃子お気に入り度が急上昇していった。

                      他、近所のラーメン屋の餃子が滅茶苦茶美味しくて。
                      よく親父に連れて行ってもらったのを覚えている。
                      また、実家では餃子を作るとき、100個以上は作る。
                      兄弟がいたのもあるんだけど、僕が大好物にしていたからというのが大きかったようだ。

                      このように、僕はかなり幼少の頃から餃子が大好きだったようだ。
                      馴れ初めもへったくれもなかったねw

                       

                      親の餃子技術を継承して家を出る

                      実家を出るときに、母親からいくつか好物の作り方を教わっていた。
                      その中に当然、餃子も入っていた。
                      ちなみに他には、鶏のから揚げやお好み焼き、オムレツなどなど。
                      とにかく僕が好きなモノは全部調理法を教わってから家を出て行ったんだ。

                      なので当然、今でもそれら好物は自分でもよく作る。
                      冒頭の画像は説明通り冷凍モノだけど、自分で作るときは平気で100個とか作る。
                      市販の餃子の皮が1袋25〜26枚入りなので、4袋買えばキリがいいんだ。

                      ちなみに、水餃子は好きじゃない。雲呑の方がずっと好きだね。
                      そして、揚げ餃子が意外に美味しい。

                      実家では、餃子が余ったら翌日のメニューが必ずこの揚げ餃子だった。
                      弁当にもよく入れられていた。残念ながらその活用法は、我が家には受け継がれていない。
                      何故なら、余りモノの餃子たちは翌日、僕がレンジでチンしたうえでフライパンで焼き直すからだ。
                      1日置くと水分が飛んだりして、焼きたて作りたての再現が難しかった。

                      けど、試行錯誤を重ねた結果、焼きたての時に近い状態を再現することに成功したんだ。
                      というわけで、大量に餃子を作った時にはだいたい2日連続で餃子を食べることになる。

                       

                      我が家の餃子とは

                      我が家の餃子は、実にシンプル。
                      材料は、皮・豚ひき肉・キャベツたまにプラスでタマネギそしてニラ。
                      味付けは、塩コショウ練りショウガのみ。ニンニクは僕が嫌いなので、入れていない。
                      材料はいつも目分量だけど、だいたいいつも似たような仕上がりになる。
                      たったこれだけのシンプルな内容の餃子だけども、これが一番美味しいと思われる。

                      昔近所に、ラーメン屋チェーン『満北亭』出身のラーメン屋があった。
                      上でちょっと触れたけど、よく親父に連れて行ってもらっていたお店だ。
                      そこは餃子を独自にウリにしていて、すごく美味しかったのを覚えている。
                      500円につき1枚サービス券がもらえて、10枚貯まるとラーメン1杯タダになるというシステムがあった。

                      今でもお店はあるが、もう長いこと行っていない。
                      どこかに書いたかもしれないけど、ある時久しぶりに行ったら餃子の味が落ちていたんだ。
                      ショックを受けたから、それが行かない原因かもしれない。

                      ちなみに今お店で食べるなら、お馴染み『餃子の満洲』のが一番いいね。
                      まあ、本社は埼玉県坂戸市だし、本店は西武線新所沢駅そばという割と偏った配置。
                      なので、西武線沿線住まい&利用者じゃないとわかりにくいかもね。

                      ☆参考:餃子の満洲ホームページ

                      以上、餃子についてのアレコレでした。

                       
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