• 2018.06.12 Tuesday
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    そばサラダ【あずま】

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      JUGEMテーマ:好きな食べ物・飲み物

       

      あずま そばサラダ

       

       

      やあ。しばらく。

      埼玉県坂戸市に、「あずま」という蕎麦屋さんがあるんだ。ここはウチのオトンがやけにお気に入りでさ。たまにオトンを連れて食べに行くお店なんだ。

       

      ちょいと小さいお店なので、ランチタイムなんかに行くと結構待つ破目になる。だから、行くならちょいと時間をズラしていった方がいいかな。蕎麦にコシがあって清涼感タップリ、ツルツルいけてしまうので、僕も気に入っている。

       

      今回UPするのは、「そばサラダ」なる逸品。画像のとおり、盛った蕎麦の上に野菜・エビ天などが乗っかっている。麺つゆはゴマつゆ。ここは蕎麦を1〜3玉選択できるんだけど、画像のは3玉の状態。結構ボリュームがあるよ。

       

      蕎麦ももちろん、揚げ物も非常に美味しい。夕方からはちょい飲みメニューも登場するので、暗くなってから行くのもいいかもしれないね。

       

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      今更夏野菜。

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        JUGEMテーマ:家庭菜園

         

        夏野菜2017夏

         

         

        やあ。しばらくだね。

        今年の夏は、どうも天候不順で夏っぽくなかったなあ。

         

        画像は、7月にもらった夏野菜。トマトにナス、キュウリ。どれも涼しいイメージのする野菜たちだ。ご近所さんが家庭菜園みたいなものをやっていて、そこで獲れたものをおすそ分けしてもらったんだ。すごいよね。

         

        これを見て思いついたのが、冷やし中華。ナスはともかく、トマトとキュウリはいい具材になるじゃん。というわけで、それに使ったりそのまま食したりしてみた。トマトがね、すっごく爽やかな味わいだった。全然酸っぱさがなかったし。

         

        ナスは定番だけど、生姜焼きに添えて食したよ。個人的に、お肉とナスの組み合わせは結構好きなんだよね。単体でも美味しいし、何よりご飯が進む。ゴーヤとかもそうだけど、脂っこいものに合う野菜は好きだね。

         

        UPするのがちょいと遅くなってもう秋だけども、夏野菜のお話でした。

         

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