• 2018.06.12 Tuesday
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    コメント トラバ
                

    冷奴の美味しい季節がやってきた!

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      冷奴


      やあ、暑いね。
      ちょっと前までカラッとした陽気続きだったんだけどね。
      一気に梅雨みたいな湿気ムンムンになってきたね。
      梅雨とか湿気とか、そういうのはちょっとニガテ…


      気候がそんな塩梅なので、冷奴が美味しい季節ということになる。
      僕は普段、あんまり豆腐は食べない方だと思う。
      けど、夏場の冷奴はとても美味しいと思う。

      豆腐一丁あればすぐ食べられるし、薬味なんて自宅にあるモノでどうにでもなる。
      手間がかからないでここまで美味しく食することができるものって、そんなにないよ。

      僕はシンプルに、ネギ・ショウガ・しょうゆで食べる。
      けれど子どもらは、ネギやショウガが嫌いなのもあって、納豆をかける。
      (僕は納豆が嫌いだ。食べるのがではなく、処理全般が。)

      真夏の食欲に乏しい日々も、これだけは爽快にいただくことができる。
      今日もそんな感じだったので、仕事帰りに豆腐を買って帰ったんだ。
      今年も世話になるぜ、豆腐よ。

       
      コメント トラバ
                  

      【アレンジ】ロコモコみたいなものを作ってみた。

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        ロコモコみたいなもの


        今日の晩ごはんは、そもそもハンバーグの予定だったんだ。
        といっても、冷凍モノを湯煎するだけなんだけどねw

        このハンバーグは、生協で売っている美味しいやつ。
        なんだけど、いつもと同じようにそのまま出すのもつまんないと思って。

        せっかくだから、画像のようにロコモコみたいにしてみた。
        これに、マヨネーズを少量のっけて食べたら、もっと美味しかったよ。

        目玉焼きが乗っているけど、これ黄身が半熟。
        黄身を割って混ぜ混ぜすると、もっと美味しい。

        思いつきだけど、その割に美味しかったよ。
        コメント トラバ
                    

        たまにはiL-CHIANTIなどでランチを

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          JUGEMテーマ:今日のランチは.....
           
          イルキャンティ サーロインステーキ
          サーロインステーキ(iL-CHIANTI)


          やあ、みんな。
          普段のランチはカップラーメンばかりの僕なんだけども。
          たまには人並みのランチタイムを過ごしてみたいと思ってね。

          というわけで、イタリアンレストラン・iL-CHIANTIに行ってきた。
          ここで食するのは、かなり久しぶりだね。

          ☆参考:イタリアンレストラン [キャンティセテ・イルキャンティ]

          ここではほぼ確実に、前菜たるサラダバーで食べすぎて失敗するんだけどねw
          この日は、お店に入る直前までピザな気分。メニューを見たらステーキが食べたくなったという始末。
          主菜・デザートも味わえるよう、サラダバーでは食べたい気持ちを抑えるのが大変だったよ。
          だいたいね、あそこのオリジナルらしいドレッシングが美味しすぎるのがいけないんだ。

          ここは上述のとおりイタリアンレストランだ。
          僕は初めてのご来店で、それに相応しくカルボナーラとティラミスを食したことを覚えている。
          イタメシ屋と聞いてまず僕は、カルボナーラを食することにしているんだ。あれば、だけどさ。
          ランチタイムでも暗めで雰囲気のある店内。そのランチタイムは、どうやらお客さんの多くは女性のようだ。
          しかし別に気取ったところもなく、気軽に食事を楽しめる雰囲気はいい。だから人気なのか。
          コアタイムは予約しないと待つ破目になるからね。

          そして、ステーキは美味しい。日替わりランチ等他に惹かれるものもあったけれど、気分に従って正解だったよ。
          量的には、前菜とデザートの間の主菜として充分な200g。やっぱりステーキモノはこのくらいがちょうどいい。
          もう僕には、びっくりドンキーの400gハンバーグは完食できないさ。

          ステーキを味わってまったりしているところで、デザートの出番だ。
          ティラミスやパンナコッタなど選択肢はあったけれど、僕は直感でコーヒーゼリーにした。

           
          イルキャンティ コーヒーゼリー


          ゼリー状になったこのコーヒー、とても苦味があって美味しい。
          なお過去に勤務歴のある嫁によれば、このお皿にチョコスプレーで描かれた紋様は「下手」らしい。
          僕はそれをチョコとわからずにウッカリ触ってしまった。その跡が画像でも確認できるでしょ☆テヘ

          しかし僕は間抜けなことをしてしまう。
          コーヒーゼリーを食べながら、頼んだドリンクはアイスコーヒー。コーヒー祭りじゃあるまいし、何をやってるんだ…ついついクセで、食事のお供のドリンクはコーヒーばかり頼んでしまうんだ。


          というわけで、久しぶりのイルキャンティではやっぱりお腹いっぱいになってしまった。
          今回は最後までしっかり味わうことができて満足だね。
          今度はピザが食べたいと思いつつ、お店を後にした僕であった。

           
          コメント トラバ
                      

          具なしピザトースト

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            ピザトースト


            下地のケチャップとチーズ以外、何も載せていないピザトースト。
            どうしてこんなものを作るのか。
            どうせなら、タマネギとかピーマンとかハムとか具材をのっけた方が遥かに美味しいし見た目もよい。
            それなのに、どうして僕はこんな寂しいモノをわざわざ作ったのか。

            答えは、息子がこれでないと食べないから。
            息子は野菜嫌いで、最近サラダ等一部緩和されたけれど、やっぱり何かに入っている・載っている具材としての野菜は未だに嫌がる傾向にあるみたいなんだ。
            ピザ系統はみんな好きだけども、我が家のピザトーストがこうなってしまうのは息子に合わせているため。まあ、僕らが食べる分はしっかり具材をのっけていたりするんだけどね。言わば、これは息子専用仕様といったところかな。


            ところで画像のピザトースト、使用しているチーズは業務スーパー(お馴染みッ!)で仕入れたもの。
            これ、熱すると何故かやたら膨らむんだ。そして、焼いたりしてもチーズの風味がかなり残っていて美味しい。

            まあ、こんなもんだね。
            時間のない朝なんかにはいいメニューだよ。

             
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            鶏のから揚げは、常に欠かせない。

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              JUGEMテーマ:好きな食べ物・飲み物
               
              鶏のから揚げ


              やあ。
              鶏のから揚げは、好きな人はかなり多いと思う。少なくとも、僕が聞いたことのある範囲では「嫌い」という人はいない。もしかしたら、脂身が嫌いな人はいたかもしれないけども。

              我が家でも、僕を筆頭に全員から揚げ好き(嫁は知らない)だ。
              なので、市販手作り問わず、我が家の食卓に登場する回数は多い。

              ちなみに画像のは、生協で頼んだ冷凍から揚げを盛りつけたもの。メーカーは失念したけど、調理済みなのでレンチンですぐ食べられて美味しいナイスな一品だ。自分でも作ったりするけれど、柔らかさは市販やお店で食べるものには敵わないね。

              自分で作るときは、適当な鶏肉を大量に買ってきて一気に生産することにしている。余ったら冷凍すればいいんだ。どうせ、いくらもしないうちに全部使い切ることになるんだから。

              揚げ物については、小学生の頃親に教わっている。特に鶏のから揚げは、ひっくり返すタイミングとか何度か練習したのはいい思い出だね。ウチの子どもらは作る方には興味ないみたいだけど。

              いけない。こんなネタ書いていたら、無性にから揚げが食べたくなってきた。作るか。
              コメント トラバ
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