- 2018.06.12 Tuesday |
- -
スポンサーサイト
一定期間更新がないため広告を表示しています
JUGEMテーマ:家庭菜園
やあ。しばらくだね。
今年の夏は、どうも天候不順で夏っぽくなかったなあ。
画像は、7月にもらった夏野菜。トマトにナス、キュウリ。どれも涼しいイメージのする野菜たちだ。ご近所さんが家庭菜園みたいなものをやっていて、そこで獲れたものをおすそ分けしてもらったんだ。すごいよね。
これを見て思いついたのが、冷やし中華。ナスはともかく、トマトとキュウリはいい具材になるじゃん。というわけで、それに使ったりそのまま食したりしてみた。トマトがね、すっごく爽やかな味わいだった。全然酸っぱさがなかったし。
ナスは定番だけど、生姜焼きに添えて食したよ。個人的に、お肉とナスの組み合わせは結構好きなんだよね。単体でも美味しいし、何よりご飯が進む。ゴーヤとかもそうだけど、脂っこいものに合う野菜は好きだね。
UPするのがちょいと遅くなってもう秋だけども、夏野菜のお話でした。
JUGEMテーマ:野菜
やあ、これは助かる話だよ。
嫁がどこかから、野菜を馬鹿みたいにもらってきた。
画像はその半分くらいのものを撮影したもの。
ニンジン・ジャガイモ・タマネギはカレーに使えるので重宝している。早速全て切り刻んで冷凍しておいた。これで何回か分はカレーの食材に困ることはないだろうね。
ピーマンやナスなんかも、天ぷらにしてもいいし用途はたくさん。
いやいや夏場は野菜も美味しいので、これは大歓迎だ。
ナスは子どもらが嫌いなので、どうやって食わそうかな…
JUGEMテーマ:カレー料理
やあ。
常々横須賀へは行きたいと思っているんだけどね。
何をしにって?そりゃもちろん、海上自衛隊の艦船を観て海軍カレーを食べるために決まってるじゃないか。
我が家が毎週金曜日カレーなのは、伊達じゃないんだよ。
ところで、こういうものを入手した。
「よこすか海軍カレー ネイビーブルー(調味商事)」。海軍割烹術参考書「カレイライス」のレシピを基に、現代風アレンジを加え開発したレトルトビーフカレーらしいよ。
常々海軍カレーを食してみたいと思っていたから、早速購入して食べたんだ。
一見普通のレトルトカレーだけど、食してみると味わい深さに感動する。少なくとも、レトルトカレーで普通に売っているレベルではないと思われる。
口に入れた瞬間は、甘めだしまろやかなんだ。次いでスパイシーな風味がやってきて、最後に奥の方からピリッと来る。ちょっといいレストランで出会いそうな味わいだったね。
子どもにはちょっと辛いかもしれないけれど、今まで食したレトルトカレーにおいて一番の上品さを感じたかもしれないね。
いつか、本場に出かけてレトルトではない海軍カレーを食してみたいものだね。種類はたくさんあるそうだけど、まずは横須賀のそれからかな。やっぱり、発祥の地のを食べてみたいよね。